chế biến nông sản

Tây Ninh sở hữu nhiều điều kiện thuận lợi cho việc triển khai sản xuất nông nghiệp hữu cơ, bao gồm địa hình, khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho việc phát triển các loại cây trồng và vật nuôi có giá trị.

Để cung cấp ra thị trường nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như hướng tới xuất khẩu, ngành nông nghiệp tại đây đang chuyển mình từ mô hình phát triển đơn ngành sang đa ngành. Họ tập trung vào việc tích hợp sản xuất đa giá trị với mục tiêu lớn là xây dựng nền nông nghiệp xanh, hữu cơ và sinh thái.

Địa hình rộng lớn ( Ảnh minh họa )

Đặc biệt, tỉnh Tây Ninh đã triển khai nhiều chính sách nhằm thúc đẩy sản xuất nông nghiệp, bao gồm hỗ trợ lãi suất vay cho các hoạt động thực hành sản xuất nông nghiệp tốt, ứng dụng công nghệ cao và phát triển nông nghiệp hữu cơ. Các chính sách này cũng bao gồm việc khuyến khích liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, cũng như những ưu đãi đặc biệt để thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp và nông thôn.

Bên cạnh đó, Tây Ninh còn khuyến khích mô hình sản xuất theo quy mô hợp tác xã, doanh nghiệp, tổ hợp tác, trang trại và gia trại trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ. Sự phát triển của sản xuất hữu cơ được gắn liền với việc xây dựng chuỗi giá trị nhằm nâng cao hiệu quả đầu tư và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Theo thông tin từ Sở NN-PTNT tỉnh Tây Ninh, nhờ vào các chính sách hỗ trợ, nhiều nhà vườn tại địa phương đã áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất nông nghiệp. Hệ thống tưới tự động và bán tự động đã được lắp đặt trong các nhà màng và nhà lưới cho dưa lưới, rau ăn lá và rau ăn quả với tổng diện tích lên tới 35ha. Họ cũng sử dụng công nghệ điều khiển qua điện thoại thông minh cùng với các thiết bị cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Hơn nữa, phần mềm truy xuất nguồn gốc điện tử (KIPUS) đã được áp dụng cho 194 tổ chức và cá nhân với tổng diện tích 1.503ha cho các loại cây như bưởi, chuối, mãng cầu, xoài, nhãn, táo và bơ, đồng thời cấp 50.000 tem truy xuất nguồn gốc cho 9 cơ sở sản xuất cây ăn quả.

Tỉnh đã tiến hành cấp 100 mã số cho các vùng trồng và 21 mã số cho các cơ sở đóng gói trái cây tươi phục vụ xuất khẩu đến các thị trường như EU, Hoa Kỳ, Australia, New Zealand và Trung Quốc. Đồng thời, tỉnh cũng hỗ trợ chứng nhận VietGAP cho 48 cơ sở sản xuất, bao gồm các hợp tác xã, tổ hợp tác và tổ liên kết với tổng diện tích lên đến 1.037ha. Những nỗ lực này tạo điều kiện thuận lợi cho địa phương hướng tới nền nông nghiệp hữu cơ.

Ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Tây Ninh, nhận định rằng việc phát triển nông nghiệp hữu cơ không chỉ mang lại giá trị gia tăng cao mà còn bền vững và thân thiện với môi trường. Xu hướng này đang ngày càng thu hút sự chú ý của nhiều doanh nghiệp, nông dân và hợp tác xã trong khu vực.

“Để thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ, tỉnh sẽ thực hiện một loạt giải pháp như: Phân tích và đánh giá một cách khách quan và toàn diện về tiềm năng, lợi thế cũng như những khó khăn và thách thức trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ. Mục tiêu là xây dựng lộ trình sản xuất phù hợp, đảm bảo giá trị gia tăng cao, tính bền vững và thân thiện với hệ sinh thái, đồng thời gắn liền với thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu,” ông Nguyễn Đình Xuân chia sẻ.

Hỗ trợ cho lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ.

Trong khoảng thời gian từ 2020 đến 2025, Tây Ninh sẽ tập trung phát triển và thiết lập các khu vực chuyên sản xuất nông nghiệp hữu cơ cho một số loại cây trồng và vật nuôi như lúa, rau màu, cây ăn quả, bò, heo, dê và gà.

Tỉnh đã đặt ra nhiệm vụ xây dựng và phát triển các khu vực sản xuất nông nghiệp hữu cơ tập trung, đồng thời xác định các sản phẩm hữu cơ chủ lực. Ngoài ra, tỉnh cũng nhấn mạnh việc đa dạng hóa các hình thức tổ chức sản xuất cho sản phẩm hữu cơ, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới trong lĩnh vực này, cũng như tăng cường chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu các sản phẩm hữu cơ. Việc phát triển các vật tư đầu vào phục vụ cho nông nghiệp hữu cơ cũng được chú trọng.

Để đạt được mục tiêu phát triển nông nghiệp hữu cơ, Tây Ninh đã ban hành hai chính sách hỗ trợ cụ thể, với nguồn kinh phí từ ngân sách tỉnh dành cho sự nghiệp này.

Thêm vào đó, nhằm thúc đẩy nông nghiệp theo hướng tuần hoàn và hữu cơ trong lĩnh vực trồng trọt, tỉnh khuyến khích các trang trại và doanh nghiệp áp dụng công nghệ tái chế để xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu cơ phục vụ cho sản xuất.

Nông nghiệp hữu cơ ( Ảnh minh họa )

Cùng với đó, tỉnh sẽ thiết lập các chính sách đặc biệt nhằm khuyến khích phát triển kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực chăn nuôi, tạo điều kiện cho cả hộ nông dân và doanh nghiệp tham gia vào việc xử lý chất thải từ chăn nuôi. Các mô hình nông nghiệp tuần hoàn và sinh thái sẽ được xây dựng trong cả trồng trọt và chăn nuôi, trong đó sản phẩm từ cây trồng sẽ được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, đồng thời tận dụng hiệu quả các phụ phẩm từ chăn nuôi để cung cấp nguyên liệu hữu cơ cho sản xuất nông nghiệp. Việc áp dụng công nghệ mới để sản xuất phân bón từ phân và chất thải chăn nuôi, cũng như khí đốt từ hầm biogas, sẽ giúp khép kín chu trình sản xuất. Tỉnh cũng khuyến khích việc nhân rộng các mô hình trồng trọt và chăn nuôi bền vững, phù hợp với biến đổi khí hậu.

Cùng với những nỗ lực trên, tỉnh sẽ thúc đẩy quy trình sản xuất hiện đại, thân thiện với môi trường, ưu tiên phát triển các mô hình chăn nuôi hữu cơ và tuần hoàn, cùng với việc thiết lập các liên kết hợp tác trong tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị. Việc xây dựng và mở rộng các mô hình sử dụng thức ăn chăn nuôi phối trộn và chế phẩm sinh học thay thế kháng sinh cũng sẽ được chú trọng.

Sự phát triển của các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ sẽ giúp khai thác tối đa tiềm năng và lợi thế của từng địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quy định, tăng cường khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu của thị trường trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu.

                                                                                                                                                                 THẾ GIỚI NANO BẠC