Xử lý đất theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản.
Năm 2016, Trịnh Hưng Công, một thanh niên đến từ thôn Thiết Trụ, xã Nhơn Hậu (thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định), đã tham gia chương trình xuất khẩu lao động với vai trò tu nghiệp sinh trong lĩnh vực nông nghiệp tại Nhật Bản. Tại đây, anh làm việc tại một trang trại chuyên sản xuất rau hữu cơ ở tỉnh Kagawa. Qua thời gian làm việc, anh nhận thấy rằng người Nhật rất chú trọng đến việc xử lý đất đai một cách cẩn thận trước khi tiến hành trồng rau hữu cơ.
Đất được tạo thành luống, bổ sung phân hữu cơ, cấy men và tưới nước với độ ẩm thích hợp. Tiếp theo, người trồng dùng bạt để phủ kín luống đất và bơm hơi nóng vào bên trong. Nhiệt độ trong luống đạt từ 80 đến 90 độ C, đủ để tiêu diệt mầm bệnh và nấm có trong đất. Mỗi lần xử lý kéo dài khoảng 4 giờ, và trong năm, người trồng thực hiện quy trình này hai lần.

Rau hữu cơ ( ảnh minh họa )
Sau khi học hỏi phương pháp xử lý đất của người Nhật, Công trở về quê vào giữa năm 2019 và dành 1ha để xây dựng vườn rau hữu cơ. Với khí hậu miền Trung ấm áp kéo dài 9 tháng/năm, anh đã phát triển quy trình xử lý đất thủ công giúp tiết kiệm chi phí.
Công tận dụng ánh sáng mặt trời, cày xới, tạo luống, bón phân hữu cơ, cấy men và tưới nước trước khi phủ kín luống bằng hai lớp bạt. Nhiệt độ bên trong đạt 80-90°C, đủ để tiêu diệt mầm bệnh và nấm, mang lại hiệu quả tương tự như phương pháp dùng lò hơi ở Nhật, nhưng thời gian thực hiện lâu hơn.

Cải tạo đất (Ảnh minh hoạ).
Hiện tại, Công quản lý 4 trang trại rau hữu cơ với tổng diện tích 6,4ha. Anh xử lý đất mỗi năm một lần vào mùa hè và tiết kiệm được từ 520 đến 550 triệu đồng so với việc sử dụng lò hơi. Phân hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải tạo đất; phân gà cần xử lý để loại bỏ nitrat, trong khi phân bò phải được xử lý để không còn giun nhằm hỗ trợ cây phát triển tốt.

























