(TGNB) – Trong nuôi trồng thủy sản nói chung và nuôi tôm nước lợ nói riêng, con giống là một trong những yếu tố đầu vào quan trọng ảnh hưởng đến tất cả các khâu của chuỗi sản xuất (như chất lượng, năng suất, sản lượng) … Tuy nhiên, việc kiểm soát chất lượng của tôm giống còn gặp nhiều khó khăn. Tìm ra giải pháp cho vấn đề này vẫn là câu chuyện đáng bàn.
Nội dung bài viết
Còn nhiều việc phải làm
Ngày 24/5, tại Cà Mau, Tổng cục Thủy Sản phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Cà Mau, Cơ quan Hợp tác Phát triển Đức (GIZ) tổ chức hội thảo “Giải pháp kiểm soát chất lượng tôm giống”. Tại hội thảo, Tổng Cục Thủy Sản cho biết cả nước đã có 2.063 cơ sở sản xuất tôm giống với công suất sản xuất 144,5 tỷ con vào năm 2021. Từ đầu năm đến tháng 4/2022, tổng số 37,9 tỷ con giống đã được sản xuất. Các tỉnh sản xuất giống chính chiếm khoảng 80%, bao gồm: Cà Mau, Ninh Thuận, Bạc Liêu, Bình Thuận, Khánh Hòa. Theo Tổng Cục Thủy Sản, việc sản xuất và cung cấp tôm giống nước mặn ở Việt Nam có nhiều lợi thế như: hoàn thiện các văn bản pháp lý đối với các loài thủy sản; sự quan tâm và đầu tư của nhà nước vào nghiên cứu giống; kinh nghiệm sản xuất giống và các cơ sở sản xuất giống hiện có; ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất giống; các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tham gia sản xuất; hình thành nhiều vùng sản xuất giống tập trung.
Tăng cường quản lý chất lượng tôm giống, giảm nguồn giống kém chất lượng là ưu tiên hàng đầu.
Tuy nhiên cũng còn một số tồn tại cần nhanh chóng khắc phục như: Kết quả nghiên cứu, việc lựa chọn tôm bố mẹ trong nước còn rất hạn chế, tôm bố mẹ dựa vào nhập khẩu và phát triển nguồn lợi hoang dã. Nguồn cung trong nước chỉ được một phần dẫn đến phụ thuộc vào sản xuất tôm giống; quản lý còn phận đoạn, chưa thống nhất về chất lượng giống giữa nhà nước và quản lý kiểm dịch, nhiều doanh nghiệp chưa được kiểm tra, cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, nuôi trồng thủy sản, nhất là cơ sở sản xuất giống, không đảm bảo điều kiện, không cung cấp giống ra thị trường, tiềm ẩn nguy cơ lây truyền dịch bệnh. Bên cạnh đó, vào lúc cao điểm thả nuôi, tại các tỉnh trọng điểm nuôi tôm thương phẩm vẫn còn một lượng lớn tôm giống được vận chuyển từ các tỉnh miền Trung và miền Nam không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch,…
Giải pháp nâng cao chất lượng
Tổng cục Thủy Sản cũng đã đưa ra nhiều giải pháp, mong muốn nâng cao chất lượng cao nguồn tôm sạch bệnh, đáp ứng nhu cầu sản xuất của người dân, góp phần phát triển bền vững ngành tôm.
Cụ thể là cần nghiên cứu, thuần hóa và lai tạo giống sinh trưởng nhanh, kháng bệnh, kháng một số bệnh phổ biến đối với tôm sú bố mẹ, chủ động cung cấp các cơ sở sản xuất con giống phục vụ các vùng nuôi sinh thái, hữu cơ (đến năm 2030 cần 150.000 – 200.000 tôm sú bố mẹ). Nghiên cứu, chọn tạo tôm bố mẹ để sinh sản nhanh, sạch bệnh (Tôm sú, TTCT), chủ động nguồn cung cấp cho trại giống và phục vụ vùng nuôi tôm thâm canh (đến năm 2030 cần 600.000 – 700.000 con tôm sú, TTCT bố mẹ).
Bổ sung và tập trung thực hiện các nhiệm vụ khoa học và công nghệ nhằm cải tiến quy trình sản xuất tôm giống. Đặc biệt là chọn tạo công nghệ … Khẩn trương thực hiện Quyết định số 3475 / QĐ-BNN-TCTS Các chương trình, dự án: chương trình thuần dưỡng, chọn tạo giống tôm bố mẹ; nghiên cứu, thuần dưỡng, nhân giống và sản xuất tôm sú bố mẹ chất lượng cao; nghiên cứu, chọn, tạo và sản xuất tôm bố mẹ chất lượng cao.
Nhiệm vụ của các đơn vị này là hỗ trợ kịp thời cho Cục Thủy sản và các cơ quan quản lý nuôi trồng thủy sản địa phương cung cấp, chia sẻ thông tin để quản lý hiệu quả chất lượng tôm giống. Các cơ quan Trung ương và địa phương tổ chức công khai và công khai tuân thủ đầy đủ các địa điểm sản xuất và khai thác các loài thủy sản luật của ngành và các văn bản hướng dẫn.
Kiểm tra, đánh giá và công nhận các doanh nghiệp đủ điều kiện sản xuất, giống các loài thủy sản theo quy định của Luật Thủy sản và Nghị định hướng dẫn. Hoàn thiện các văn bản chỉ đạo, văn bản hướng dẫn thi hành các quy định của Luật Thủy sản. Tổng cục Thủy Sản tiếp tục phối hợp với các cơ quan có thẩm quyền thanh tra, kiểm tra và xử lý các doanh nghiệp vi phạm chất lượng các loài thủy sản. Để thực hiện “Quy định 2022 về quản lý tôm giống nước mặn”, Cục Thủy sản sẽ phối hợp chặt chẽ với các địa phương để quản lý chất lượng tôm giống, nguồn gốc và chất lượng của các doanh nghiệp nuôi tôm. Sản xuất tôm giống và nuôi tôm thương phẩm tại địa phương.
Tôm giống. (Ảnh minh hoạ)
Về tổ chức sản xuất: tiếp tục sắp xếp, tổ chức lại sản xuất theo hướng hợp tác, liên kết các cơ sở sản xuất tôm giống nhỏ lẻ nhằm xây dựng vùng sản xuất tập trung quy mô lớn, tạo đầu mối và liên kết vùng tiêu thụ tôm giống để kiểm soát chất lượng tôm giống.
Các đại diện tham dự hội thảo cho biết: Tôm giống là yếu tố quyết định đến sự thành công của vụ nuôi. Nếu mua phải tôm nhiễm bệnh, tôm kém chất lượng thì ngay từ đầu sẽ thất bại. Vì vậy, việc tăng cường quản lý chất lượng tôm giống, hạn chế tối đa nguồn giống kém chất lượng là cấp thiết. Nhưng bà con cũng cần lưu ý đến các yếu tố khác như dinh dưỡng, thức ăn, công nghệ… để đảm bảo nuôi thành công.
THẾ GIỚI NANO BẠC